导读：为什么要报考营养师考试？随着我国国民经济的持续快速发展，自2003年以来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
一、营养师的工作单位根据营养师类别而定：
医疗营养师：一般在医院、社区诊所等机构工作，负责病人的营养方面内容。
餐饮营养师：在大型餐饮企业或高级酒店等工作，负责餐饮营养搭配等。
营养咨询师：一般为私人、企业、机构等提供营养咨询服务，大部分都是在专业的咨询机构进行工作。
公共保健营养师：负责单位或社区的营养保健，进行宣传、讲解、提供咨询等方面的工作。
商务营养师：一般就职于大型食品、药品、餐饮供应等企业，为企业进行产品营养研究工作，对市场提出专业意见，保障企业生产的产品达到标准。
营养学研究师：这种职务专业性就比较高了，一般在大学、大型机构、企业等单位工作，主要负责营养学方面的研究，提升营养学行业的科研水准或医疗水平等。
二、营养师任职要求
营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历。
国内：卫生部的临床营养职业医师资格认证，限于医院内从事营养工作的医务人员使用，享有处方权。
具有临床营养食品等相关工作经验;熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识，合理选购及烹饪，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求，能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱，配制适合不同人群营养需求的餐饮食品，须有一定研发能力，能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程。有一定的文字及口头表达能力，熟悉本专业的法律法规。所需资格证书有：公共营养级证书。
三、有营养师证可以从事的工作有：
公共营养师、临床营养师、食品营养师、运动营养师。营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、配餐、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
公共营养师：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作，需学习全面的营养师(需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作)。
临床营养师：主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作，对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断，并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。
食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。
四、报名条件
1.助理营养师(具备以下条件之一者)
(1)具有相关专业中专文化程度并工作1年以上;
(2)具有相关专业大专以上(包括大专)文化程度;
(3)从事营养食品相关行业满3年以上的其他人员。
2.营养师(具备以下条件之一者)
(1)取得助理营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上;
(2)具医学、农学、药学等相关专业大专以上文化程度2年以上，并有从事营养、食品相关行业的工作经历;
(3)具有营养食品相关专业本科以上文化程度者;
(4)从事营养食品相关行业满5年以上的其他人员。
3.高级营养师(具备以下条件之一者)
(1)取得营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上;
(2)具有营养食品或相关专业本科以上文化程度，连续从事本职业工作4年以上;
(3)获得营养食品或相关专业硕士学位，工作2年以上，获得营养食品或相关专业博士学位者;
(4)从事营养食品相关行业满8年以上的其他人员。
五、公共营养师的就业方向:
各个小区医院、疾病控制中心、健康服务组织、社区卫生服务服务站、健康检查管理中心、医院医院体检、车险公司、健康服务企业、营养成分咨询管理公司、心理辅导组织、药房、药业公司、保健食品公司、养生会馆、敬老院、月子管理中心等。
六、营养师的发展前途
根据权威部门的预测和分析，营养师一职将成为我国新时期朝阳区最受欢迎的职务之一。
因此，为了创造大量的营养复合型人才并提高人民的生活水平，中华人民共和国卫生部长王隆德此前曾表示，中国目前缺乏营养师。因此，中国将加大政策支持力度，迅速制定相关政策法规，并授权在医院配备营养师的团体餐饮企业。根据《中国营养发展纲要》，只有医生和营养师有资格在未来强烈推荐健康产品;随着社会治理的发展趋势，每个社区都为每个家庭配备了营养师进行身心健康干预。从大学毕业以参加认证考试的学生的前景非常广阔。经过学习，他们可以在相关职位上发挥才华，而且很多都是兼职工人。
近年来，随着我国社会经济发展的趋势和人们生活水平的提高，食品卫生安全，营养，身心健康和医疗保健长期成为社会发展的新要求。在国外，所有门诊病人都必须有营养师参加治疗;每330人前往日本，就有一名营养师，日本法律法规规定，食堂必须配备1名营养师，营养师为100人，总数相当于临床医生的2.4倍。在中国，每30万名人才中就有一名营养师，这表明在职营养师的工作中缺乏优秀人才，而且具有高素养，丰富经验和国家级工作资格证书的高级营养工作者也很贫乏。该方面还表明营养师职位的市场前景非常广阔。日本的预期寿命是世界上最长的。按照目前每300人一名营养师的标准比例，我国营养师制造业将有400万个工作岗位。权威部门预测并分析，营养学家将是未来我国最受欢迎的职位之一，具有普遍的社会需求和良好的发展前景。
《国家营养法规》要求：“所有幼儿园，大学和医院都必须配备营养师，并应建立以社区为基础的营养师，以便及时向居民宣传和解释营养和健康知识。”《中国营养改善行动计划》明确指出：“将来，保健产品的推荐应由营养师进行。不再是销售人员。只有医生和营养师才有资格强烈推荐保健产品。”国家权威机构预测，营养学家将成为我们国家21世纪最受欢迎的太阳能站之一。
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