导读:2021年营养师哪里报名,报考条件是什么,营养师考试科目,营养师报名需要多少?下面小编为大家整理了相关信息!
一、公共营养师共分为三级,您可以根据自身条件选择报考级别:
1、助理(初级)营养师初中以上学历均可;
2、中级营养师
A.中专、大专、大本的在校学生,是否相关专业均可;
B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生,是否相关专业均可
3、高级营养师
A.硕士以上学历,相关专业;
B.大学本科学历,相关专业毕业从业时间2年以上;
C.大专学历,相关专业毕业,从业时间5年以上;
D.中等学历,在省级或省级以上刊物上发表过文章的;
E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的,从业时间10年以上;
F.持有中级营养师职业技能证书,从业时间2年以上的均可申报
二、岗位要求:
1、营养学,中、西药药学,食品专业优先;
2、熟悉食品健康营养,食品营养特性,熟悉健康食品食品制作;
3、营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历;
4、卫生部的临床营养职业医师资格认证,限于医院内从事营养工作的医务人员使用,享有处方权;
5、具有临床营养食品等相关工作经验。熟练掌握相关专业理论知识,了解食物营养价值评价方法,食品污染防治以及各类食品的卫生要求;
6、能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择,根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案,起到咨询和指导服务的作用,并能协调和指导整个饮食供应流程。
三、营养师职业前景:
(一)营养师是国家标准
即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后,所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告,营养师等12个新职业成为国家职业。
(二)参与政策制定
营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“营养师国家职业资格”的专家,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。
(三)专业课程
营养师开设专业包括:中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量,食品的营养价值,各类人群的生理特点及营养需求临床营养学,食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括:基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发营养师岗位。
(四)权威发证机构
人力资源和社会保障部门实施全国统一考试,考核合格颁发营养师证书。
(五)与接轨
1997年,第十六届营养大会,讨论通过了公共营养,是一门新的学科,是营养学的一部分。营养师是全球性公用学科,各个国家对公共营养都有共同的概念,公共营养在全球都被承认。如营养保健,属于国有名词,在很多国家,没有保健的概念。因此,营养师有基础实现互认,化就业创业的机会较多。
四、公共营养师的就业方向:
各个小区医院、疾病控制中心、健康服务组织、社区卫生服务服务站、健康检查管理中心、医院医院体检、车险公司、健康服务企业、营养成分咨询管理公司、心理辅导组织、药房、药业公司、保健食品公司、养生会馆、敬老院、月子管理中心等。
五、营养师技能培训内容
培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。
六、营养师鉴定单位:
由职业技术鉴定指导中心鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的营养师,此证全国通用,联网查询。
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