导读:营养师不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
一、营养师十大就业方向
1.在诊所从事营养师工作
负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里,他们解决体重控制、饮食营养、.病、癌症、儿童和老年人等方面的.保健需求。
2.在餐饮服务业负责管理
公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。
3.公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,他们经营的是自己的私人咨询业务。
4.在公共领域从事保健工作的公共营养师
他们在公共保健领域工作,了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作,公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询.。
5.在社区
这些营养师与社区、个人进行合作,目的在于提高其营养水平,抵御疾病,增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。
6.在教育领域的公共营养师
在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面,他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。
7.商务领域工作的公共营养师
在商务背景下,公共营养师们协助各自的领导进行研究,帮助促进生产,对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下,食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
8.研究性公共营养师
少数公共营养师可能向研究项目方面发展,这些项目能从根本上提高.护理水平,节约餐饮服务成本。以后,各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。
9.自主创业的公共营养师
自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司,也是公共营养师非常好的一个发展方向,自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。
10.兼职从事的公共营养师
公共营养师是最适合于兼职从事的职业,可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师,在食品、.保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
二、营养师的考评方式
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。其中,公共营养师还须进行综合评审。按规定的时间完成规定学习学时;领取准考证;在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试;理论考试、技能考试均达60分以上者,由颁发国家岗位资格证书;有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。
三、公共营养师的就业方向:
各个小区医院、疾病控制中心、健康服务组织、社区卫生服务服务站、健康检查管理中心、医院医院体检、车险公司、健康服务企业、营养成分咨询管理公司、心理辅导组织、药房、药业公司、保健食品公司、养生会馆、敬老院、月子管理中心等。
四、营养师的工资一般多少
我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定,所有的学校、幼儿园、社区都要配备公共营养师,从事公共营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。公共营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作,还可在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱,从事食品开发等工作,营养师的就业前景非常广阔。
由于膳食不合理、营养失衡所引发的健康问题越来越受到人们的高度重视,聘请营养顾问已经成为现代人的消费时尚。而公共营养师作为国家新职业,也为从业者提高了职业身份和社会认知度。据人力资源机构透露,这些营养师每服务一个对象,收入平均2千至3千元,家庭营养顾问年费8000元左右,企业营养顾问年费5万元左右,中等水平的公共营养师年收入在10万元左右,若在保健品公司讲课,月薪可超万元。
五、营养师可以在哪工作
1、院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;
2、营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;
3、咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;
4、食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;
5、运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;6、美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
7、医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;
8、管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;
9、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
10、公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管搜索理工作。
六、营养师学习形式,考试方式:
学习营养师不仅仅可以从事营养这个行业,同时还可以给家人朋友做营养健康方面的相关指导,并且现在关注营养健康的人越来越多,社会市场需求也是越来越大,所以考个营养师确实是一个不错的选择。营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,因此如果你想要从事营养的相关专业,就必须要有营养师的证书,营养师行业是要求必须要持证上岗的,所以营养师证书非常有用。
营养师的考试采用全国统一时间进行,并且采用线下、闭卷的考试形式,考试共分为理论知识和操作技能两部分,两部分的考试成绩满分均为100分,但是两部分考试成绩考生能够分别达到60分以上即为考试通过,营养师考试具体包括:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。
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