导读:为什么要报考营养师考试?随着我国国民经济的持续快速发展,自2003年以来,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康,因此,结合我国食物资源的具体情况,大力开展营养工作,引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
一、有营养师证可以从事的工作有:
公共营养师、临床营养师、食品营养师、运动营养师。营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、配餐、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。
公共营养师:主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作,需学习全面的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入医院工作)。
临床营养师:主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作,对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断,并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。
食品营养师:主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。
运动营养师:是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。
二、营养师书籍
本人培训营养师四年多了,在这个行业里,如果想考证,就看这两本书就行了。一本基础知识,一本技能知识(三级的看绿皮的,四级的看红皮的)。想从事这个行业,这两本书是远远不够的。如有需要,再问我好了。有国家劳动保障部颁发的数,共两本,一本公共营养师基础知识,一本四级或三级的技能书。这两本是权威的,这本《营养与食品卫生学》,人民卫生出版社出版的,我考的时候看的就是这本,里边内容跟那两本差不多的,感觉也不错,推荐给你。关于营养师的书籍:《中国营养科学全书》《临床营养学》《营养医师速查书册》《中国营养师》《食品营养学》《基础营养学》《公共营养学》《医学营养学》《实用营养学》营养师(英文:dietitian)……
三、营养师行业平均薪资水平
据资料显示,营养师每服务一个对象,收入平均2千至3千元,家庭营养顾问年z费8000元左右,企业营养顾问年费5万元左右,中等水平的公共营养师年收入在10万元左右,若在保健品公司讲课,月薪可超万元。
营养师的就业方向包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。
四、营养师的工作单位根据营养师类别而定:
医疗营养师:一般在医院、社区诊所等机构工作,负责病人的营养方面内容。
餐饮营养师:在大型餐饮企业或高级酒店等工作,负责餐饮营养搭配等。
营养咨询师:一般为私人、企业、机构等提供营养咨询服务,大部分都是在专业的咨询机构进行工作。
公共保健营养师:负责单位或社区的营养保健,进行宣传、讲解、提供咨询等方面的工作。
商务营养师:一般就职于大型食品、药品、餐饮供应等企业,为企业进行产品营养研究工作,对市场提出专业意见,保障企业生产的产品达到标准。
营养学研究师:这种职务专业性就比较高了,一般在大学、大型机构、企业等单位工作,主要负责营养学方面的研究,提升营养学行业的科研水准或医疗水平等。
五、营养师个人可以报名吗
1、营养师的考试报名现在没有独立的报考系统,没有官网,所以考生没有办法个人直接报名,必须要协助培训机构;
2、营养师的考试报名需要在有报考资质的培训机构进行,同时规定要参加课程学习,并且达到标准之后,机构才可以统一代报名。
想要考取营养师的证书,要先报名,不过虽然营养师的考试报名条件是比较宽松的,但是考试也只有满足条件后才可以报考的;另外考试报名是没有独立的报考系统,因此其考试报名是没有办法考生自己个人进行的,必须要有报考资质的培训机构协助完成报名。
六、岗位要求:
1、营养学,中、西药药学,食品专业优先;
2、熟悉食品健康营养,食品营养特性,熟悉健康食品食品制作;
3、营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历;
4、卫生部的临床营养职业医师资格认证,限于医院内从事营养工作的医务人员使用,享有处方权;
5、具有临床营养食品等相关工作经验。熟练掌握相关专业理论知识,了解食物营养价值评价方法,食品污染防治以及各类食品的卫生要求;
6、能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择,根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案,起到咨询和指导服务的作用,并能协调和指导整个饮食供应流程。
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