导读：营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
一、营养师证件作用：
营养师，是表明营养师具有从事营养师职业所必备的学识和技能的证明。它是营养师人员求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
二、中国营养改善行动计划
《中国营养改善行动计划》将明确规定：
100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公共营养师的指导下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师。
市场缺口大
目前，全国营养师缺口预计在400万人以上，前景十分广阔。营养师职业将是我国。
从业方向广
营养师的需求领域相当广泛。例如：医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等等。
薪酬待遇高
聘请营养顾问是现代人的消费时尚。从市场招聘情况看，月薪可以达到万元左右，营养师已经成为稀缺资源，薪酬待遇与传统职业相比更高。
三、营养师可以在哪工作
1、院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;
2、营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;
3、咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;
4、食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;
5、运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;6、美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
7、医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;
8、管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;
9、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
10、公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管搜索理工作。
四、营养师的就业领域
1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
五、营养师的工资一般多少
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定，所有的学校、幼儿园、社区都要配备公共营养师，从事公共营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。公共营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，还可在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱，从事食品开发等工作，营养师的就业前景非常广阔。
由于膳食不合理、营养失衡所引发的健康问题越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问已经成为现代人的消费时尚。而公共营养师作为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。据人力资源机构透露，这些营养师每服务一个对象，收入平均2千至3千元，家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。
六、考公共营养师的条件
四级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
一级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作19年以上。
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
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