导读:为什么要报考营养师考试?随着我国国民经济的持续快速发展,自2003年以来,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康,因此,结合我国食物资源的具体情况,大力开展营养工作,引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
一、营养师主要工作职责是什么
1、根据市场需求,负责设计开发健康食品,研究健康食材;
2、负责建立维护公司营养健康食品数据库;
3、进行膳食调查和人体营养状况测定和评价;
4、营养咨询和教育;
5、膳食指导和评估;
6、食品营养评价;
7、社区营养管理和营养干预。
二、营养师职业等级:
营养师职业资格鉴定考核共设三个等级,自低到高依次分别为:初级营养师、中级营养师、高级营养师。
三、营养师的就业前景好嘛?收入大概是多少?
有几种情况:
1.你是相关专业的,比如医学、食品。那么营养师资格,就像是打仗的时候,你比人家的战斗机装的导弹要多,所以攻击力和攻击效果就会好。至于你要攻击哪个目标,那就不一定是营养师了,要看个人的职业规划。
2.非相关专业的。如果你所学的专业和营养师无关,那么你不能指望一张资格证书能帮你就业,营养师需要相关经验,只是参加了一次考试,又没有给人开过营养食谱,所以很难胜任。
3.谁在学营养师。我个人是学食品的,读营养师的时候,除了我们这些相关专业的学生,还有公务员,与养生相关的咨询工作的,也就是说,读营养师要么是为了提升自己的生活品质,要么就是为了给自己充电。
4.谁在做营养师。
四、营养师鉴定单位:
由职业技术鉴定指导中心鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的营养师,此证全国通用,联网查询。
五、营养师技能培训内容
培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。
六、营养师职业简介:
营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。
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