营养师技能等级证书考试答题技巧简介

　　营养师技能等级证书考试答题技巧简介

　　一是按照题目的不同要求回答问题。

　　选择题和判断题的得分在于回答问题的准确性，而简答题的回答，就更要求把握要点的正与全面，否则就不得分或得不到很多分。

　　二是在做计算题时，考生不要只追求计算结果的正确性，还要注意计算过程的合理性与条理性，要有相关的理论依据。

　　三是考生回答案例分析题时，要充分阅读、认真思考试题所给的背景材料，应首先确定试题的命题所在点，在此基础上进一步运用已学的、理论和方法等，对案例资料中的问题进行分析，得出合理的解决问题的办法。

　　四是答题时考生一定要认真仔细。

　　例如，选择题备选项中许多相近相似的项目，其干扰、迷惑作用是很强的，但仍然可通过比较法、排除法选出正确的答案来。凡不符合指定用书中的提法的，尽管看起来是对的，大家也不要动摇，一定要选择指定用书中所阐明的观点。一般情况下，模棱两可的有争议的概念是不会出现的。

　　随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师技能等级证书工作已逐步受到重视。 在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师技能等级证书的参与;在日本每 330 人就有 1 名营养师技能等级证书,营养师技能等级证书的数量相当于临床医师的 2.4 倍。而中国每 40 万人才有一个营养师技能等级证书，现有的营养学专业人员还不到4000 人，可见从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师技能等级证书职业的前景十分广阔。据权威机构预测，营养师技能等级证书职业将是我国未来最热门的职业之一。全球知识经济一体化的到来，各行各业开始逐步与国际惯例接轨，对国际化专业人才的需求将急剧增加。

　　营养师技能等级证书的就业方向

　　1 、执业类营养师技能等级证书：在企业、学校和幼儿园做专职营养师技能等级证书，或自行创立营养咨询中心;

　　2 、医药类营养师技能等级证书：主要从事医生、护理以及营养保健工作;

　　3 、保健类营养师技能等级证书：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;

　　4 、饭店类营养师技能等级证书：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;

　　5 、食品类营养师技能等级证书：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;

　　6 、咨询类营养师技能等级证书：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。