2021年河南省项城市三级营养师考试科目，证书含金量高吗

二、营养师

营养师从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师，又称为营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

三、营养师的发展前途

根据权威部门的预测和分析，营养师一职将成为我国新时期朝阳区最受欢迎的职务之一。

因此，为了创造大量的营养复合型人才并提高人民的生活水平，中华人民共和国卫生部长王隆德此前曾表示，中国目前缺乏营养师。因此，中国将加大政策支持力度，迅速制定相关政策法规，并授权在医院配备营养师的团体餐饮企业。根据《中国营养发展纲要》，只有医生和营养师有资格在未来强烈推荐健康产品;随着社会治理的发展趋势，每个社区都为每个家庭配备了营养师进行身心健康干预。从大学毕业以参加认证考试的学生的前景非常广阔。经过学习，他们可以在相关职位上发挥才华，而且很多都是兼职工人。

近年来，随着我国社会经济发展的趋势和人们生活水平的提高，食品卫生安全，营养，身心健康和医疗保健长期成为社会发展的新要求。在国外，所有门诊病人都必须有营养师参加治疗;每330人前往日本，就有一名营养师，日本法律法规规定，食堂必须配备1名营养师，营养师为100人，总数相当于临床医生的2.4倍。在中国，每30万名人才中就有一名营养师，这表明在职营养师的工作中缺乏优秀人才，而且具有高素养，丰富经验和国家级工作资格证书的高级营养工作者也很贫乏。该方面还表明营养师职位的市场前景非常广阔。日本的预期寿命是世界上最长的。按照目前每300人一名营养师的标准比例，我国营养师制造业将有400万个工作岗位。权威部门预测并分析，营养学家将是未来我国最受欢迎的职位之一，具有普遍的社会需求和良好的发展前景。

《国家营养法规》要求：“所有幼儿园，大学和医院都必须配备营养师，并应建立以社区为基础的营养师，以便及时向居民宣传和解释营养和健康知识。”《中国营养改善行动计划》明确指出：“将来，保健产品的推荐应由营养师进行。不再是销售人员。只有医生和营养师才有资格强烈推荐保健产品。”国家权威机构预测，营养学家将成为我们国家21世纪最受欢迎的太阳能站之一。

四、营养师书籍

本人培训营养师四年多了，在这个行业里，如果想考证，就看这两本书就行了。一本基础知识，一本技能知识(三级的看绿皮的，四级的看红皮的)。想从事这个行业，这两本书是远远不够的。如有需要，再问我好了。有国家劳动保障部颁发的数，共两本，一本公共营养师基础知识，一本四级或三级的技能书。这两本是权威的，这本《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社出版的，我考的时候看的就是这本，里边内容跟那两本差不多的，感觉也不错，推荐给你。关于营养师的书籍:《中国营养科学全书》《临床营养学》《营养医师速查书册》《中国营养师》《食品营养学》《基础营养学》《公共营养学》《医学营养学》《实用营养学》营养师(英文：dietitian)……

五、考公共营养师的理由

营养师是为了适应社会健康的需求而产生的，他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。随着生活质量的提高，越来越多的疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，于是营养师这个职业就诞生了。

目前中国的专业营养师人才不足，从事营养师职业的人才奇缺，要达到国际水准，我国至少需要400万名营养师，并且营养师的月收入是非常可观的，优秀的营养师月薪可达数万元，营养师从业越久，收入越高。

我国有近14亿人口，亚健康群体庞大，慢性病患病率高，而各类疾病呈现年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，未来营养师的就业前景非常好。

现在我国正在逐步落实营养师制度，未来在在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位都需要配备营养师，未来公共营养师的就业机会非常多。

六、营养师报名资料：

在我中心报考营养师职业资格考试需要准备：两寸彩色照片、3张电子版照片，本人身份证正反两面复印件2份，本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份，填写营养师职业资格鉴定申报表1份，单位报名另需开具营养师工作证明原件1份(要求有单位公章)；有意报名参加营养师考核的考生要抓紧时间准备！