2021年海东市三级营养师报名时间，培训机构哪个好

导读：营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

一、营养师任职要求

营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历。

国内：卫生部的临床营养职业医师资格认证，限于医院内从事营养工作的医务人员使用，享有处方权。

具有临床营养食品等相关工作经验;熟练掌握相关专业理论知识如医学基础知识、营养学的基础知识、人群营养基础知识、食物营养和食品加工基础知识，合理选购及烹饪，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求，能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据不同人的年龄、身高、体重、身体强弱，配制适合不同人群营养需求的餐饮食品，须有一定研发能力，能够根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程。有一定的文字及口头表达能力，熟悉本专业的法律法规。所需资格证书有：公共营养级证书。

二、营养师鉴定方式：

营养师职业资格鉴定原则上安排在每月第三个周六，开展营养师职业技能统一考核鉴定，考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，营养师理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，营养师操作技能考核采用现场动手方式，营养师职业资格鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。

三、营养师可以在哪工作

1、院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;

2、营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;

3、咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;

4、食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;

5、运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;6、美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;

7、医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;

8、管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;

9、教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;

10、公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管搜索理工作。

四、营养师书籍

本人培训营养师四年多了，在这个行业里，如果想考证，就看这两本书就行了。一本基础知识，一本技能知识(三级的看绿皮的，四级的看红皮的)。想从事这个行业，这两本书是远远不够的。如有需要，再问我好了。有国家劳动保障部颁发的数，共两本，一本公共营养师基础知识，一本四级或三级的技能书。这两本是权威的，这本《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社出版的，我考的时候看的就是这本，里边内容跟那两本差不多的，感觉也不错，推荐给你。关于营养师的书籍:《中国营养科学全书》《临床营养学》《营养医师速查书册》《中国营养师》《食品营养学》《基础营养学》《公共营养学》《医学营养学》《实用营养学》营养师(英文：dietitian)……

五、营养师主要工作职责是什么

1、根据市场需求，负责设计开发健康食品，研究健康食材;

2、负责建立维护公司营养健康食品数据库;

3、进行膳食调查和人体营养状况测定和评价;

4、营养咨询和教育;

5、膳食指导和评估;

6、食品营养评价;

7、社区营养管理和营养干预。

六、公共营养师共分为三级，您可以根据自身条件选择报考级别：

1、助理(初级)营养师初中以上学历均可;

2、中级营养师

A.中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可;

B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可

3、高级营养师

A.硕士以上学历，相关专业;

B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;

C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;

D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;

F.持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报