2021年潍坊二级营养师报名入口，发展前景怎么样

导读：2021年营养师考试最新政策，营养师就业方向，营养师报名学历要求，考试通过率高不高，营养师网小编为大家整理以下信息！

一、营养师的现状

中国营养师的普遍短缺。根据调查，现阶段我国目前营养专业人员不超过4000名。每30万名人才中就有一名营养学家，这与资本主义国家大不相同。中国大多数职业营养师都在指定的医疗机构(如医院和疾病控制中心)工作。由于没有适用的法律法规，因此几乎没有列出可操作的法律法规。中国的大多数医院没有营养部门，也没有与餐厅整合在一起。大多数普通营养师还由未接受课外教育的人员提供服务，他们无法参与治疗并无法帮助患者康复。只有少数大型医院的营养师接受可靠的课外教育。

最需要营养师的医院也一样，食堂，旅馆，大学的状况也很明显。北京有近600家星级饭店，还有数不清的其他餐厅。众所周知，基本上没有一家餐厅提供职业营养师。我国138家外国星级饭店和餐馆的厨师总数为1,884。其中，食品营养工作者81人，兼职初级，中级营养工作者162人。许多配备营养师以正确指导客户的营养师急缺。我国绝大多数的托儿所，大学，学生的午餐公司和社区没有职业营养师。在现阶段，我国各个健身专业运动队和运动员的营养部门还不完善，没有列入国家健身运动建设计划。ChinaNutrition擅长调整和研究中国15个省，市和自治州的国家级专业团队和省级专业团队。在中国，拥有超过一百万元人民币的职业球员的人数仅配备了6名职业营养师。只发布营养补充品，很少进行有关营养主题的教育，有关营养餐的科学研究和具体的营养指导。

二、营养师保障计划：

长期以来我中心营养师考试的学员一次性通过率一直领先于全国及其它同行培训学校水平。为此我们仍然在努力，帮助个人学员及单位企业人员用少量的学习时间而能顺利通过考试。在我校报考营养师考试的学员统一发放营养师教材+营养师辅导资料+营养师模拟试题＝营养师证保障通过无忧，我中心承诺个别未过的学员可退费，或免费安排下次补考！

三、营养师职业前景：

（一）营养师是国家标准

即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和营养师。劳动和社会保障部第四批新职业公告，营养师等12个新职业成为国家职业。

（二）参与政策制定

营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。即将颁布的“我国首部国民营养条例”和开发“营养师国家职业资格”的专家,多数是三甲医院的营养科主任、中国疾病控制中心营养所研究员、北大医学部、首都医科大学、北京中医药大学的学院派的教授。

（三）专业课程

营养师开设专业包括：中医营养学—如冬虫夏草、鱼腥草等药食同源食品、食物的四性五味归经理论等。现代营养学—七大营养素、能量，食品的营养价值，各类人群的生理特点及营养需求临床营养学，食物中毒及其预防等生命科学—植物化学物。如黄酮类、螺旋藻等。培训方法包括：基础知识教学、技能教学、专家带教实习、产学合作开发营养师岗位。

（四）权威发证机构

人力资源和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发营养师证书。

（五）与接轨

1997年，第十六届营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。如营养保健，属于国有名词，在很多国家，没有保健的概念。因此，营养师有基础实现互认，化就业创业的机会较多。

四、营养师的就业领域

1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。

4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。

五、营养师鉴定方式：

营养师职业资格鉴定原则上安排在每月第三个周六，开展营养师职业技能统一考核鉴定，考核鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，营养师理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，营养师操作技能考核采用现场动手方式，营养师职业资格鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。

六、营养师

营养师从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师，公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师，又称为营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。